吃肥肥日記 | 阿蓮姨鴨腿麵線

小時候曾經住在檳城打槍鋪的魚池村，附近跑馬園的茶餐室，有很多小販美食是我從小到大一直在吃的味道。不過這篇要介紹的，是大約在中學時期才光顧的「阿蓮姨鴨腿麵線」。
阿蓮姨的攤位曾經換了幾個地方，原本在自己家後門開檔口，搬家后連攤位也換到附近的店面，最後換到現在這個地方。

除了鴨腿麵線，還有很多種選擇，像是豬腳（推薦）、排骨、雞腿還有鴨肉，麺類方面除了麵線還有粗米粉和黃麺。我喜歡吃黃麺+粗米粉，兩種麺的口感混合起來特別好吃。對了，我個人覺得客人需要具備一種「點餐技巧」，點餐時候，不要直接說自己要什麼肉，而是要問阿姨：「還有什麼？」因為阿姨生意非常好，而且她的材料都是煮多少賣多少，所以基本上開店不到2小時就會賣光光。我最愛點豬腳，偏偏豬腳是最快賣完的！哭哭......

菜單：
豬腳 - RM9.00
排骨 - RM7.50
鴨腿 - RM7.00
鴨肉 - RM6.50
雞腿 - RM6.50

一大碗的排骨米粉麺，還有油麥菜，藥材湯喝起來很香，不會太濃，如果喜歡濃濃帶苦藥材味的朋友或許會不太喜歡。阿蓮姨的麺就是大大碗的，材料十足，我曾經吃過一些排骨藥材麵線，排骨很少，而且幾乎都是骨頭，沒什麼肉；但阿蓮姨賣的排骨都很多肉，而且肉質很嫩也很入味。喜歡吃肉的朋友有機會可以點豬腳，跟排骨一樣，都是大塊肉肉，吃起來很過癮！

很開心阿蓮姨找到這個店面，地方乾淨也比較寬敞，外面也比較多停車位。中午時段，阿蓮姨就開始賣經濟飯，以前比較常吃的是阿蓮姨的經濟飯，阿蓮姨有給別人包伙食，所以她的經濟飯便宜又好吃，她在盛菜的時候毫不手軟，有時候我還要跟阿蓮姨說菜給太多了會吃不完。

阿蓮姨鴨腿麵線（逢星期三休息）
營業時間：7:00AM至賣完為止，通常是9:00AM（遲一點就比較少選擇了）
地點：檳城跑馬園Lorong Lumba Kuda（商務小學後面第二條路左轉）Taman Lumba Kuda。